Jelovnik

 

HLADNA PREDJELA


Dalmatinski pršut  

Salata od hobotnice  

Carpaccio riblji  

Carpaccio mesni  

Riblja pašteta  

Mozzarella sir  

 

JUHE


 Goveđa juha  

Juha od rajčica  

Riblja juha  

 

JELA OD TJESTENINE I RIŽE


Zeleni rezanci sa plodovima mora  

Špageti sa kozicama  

Špageti na bolonjski način  

Špageti Carbonara  

Crni rižot od sipe  

Rižot s plodovima mora  

Njoke s kozicama i lososom  

Tortellini sa sirom  

Zapečene lazanje s mesom  

Povrće na žaru  

 

MESNA JELA


Biftek na žaru  sa prilogom

Biftek u umaku od zelenog papra  sa prilogom

Filet Stroganoff  sa prilogom

Ramstek na žarusa prilogom

Teleći odrezak sa prilogom

Bečki odrezak  sa prilogom

Janjetina sa žara  sa prilogom

Pileća prsa na žaru sa prilogom

Pileća prsa u Gorgonzola umaku  sa prilogom

Miješano meso na žaru  sa prilogom

Svinjska pečenica na žaru sa prilogom

 

SPECIJALITETI KUĆE


Hladna zakuska (za dvije osobe)  

Zapečene lazanje "Central" 

Šurle sa kozicama, tartufom i vrhnjem 

Fuži sa pršutom, tartufom i vrhnjem  

Tuna na žaru (sa salatom)  

Grdobina sa umakom od kapara

Morski pjat  

Riblja plata (za dvije osobe)  

Mesna plata (za dvije osobe)  

 

ŠKOLJKE - RIBE - RAKOVI


Školjke (kg)  

Oborita riba  

Bijela riba s prilogom  

Jastog  

Škampi 

Lignje sa žara 

Pržene lignje sa prilogom  

 

PRILOZI


 

Prženi krompir 

Blitva na dalmatinski  

Gljive  

Tjestenina  

Riža  

 

SALATE


Miješana salata  

Cikla  

Vegetarijanska salata sa jajima i sirom  

Vegetarijanska salata sa tunjevinom 

Masline 

Salata sa piletinom  

 

SLASTICE


Palačinke s orasima 

Palačinke s čokoladom 

Palačinke s mermeladom  

Palačinke u chateau (za dvije osobe)  

Sladoledni kup  

Voćna salata  

Voćni kup 

Rožata  

Tiramisu  

 

SIREVI


Paški sir   

Studenački sir 

Otočni sir

Plata sira (Paški, Otočni, Studenački sir) 

 

VOĆE


Sezonsko voće  

 

OSTALO


Kruh 

Maslac  

Ketchup ili majoneza  

Jaje